- EXCELSIOR.COM.MX - A La Une - 29/Jul 07:03

Sin maquillaje / arlamont@msn.com.mx / 29 de julio de 2025

LAS MÁS POPULARES ¿Cuáles son las cadenas más populares de restaurantes aquí en México?   R. Las cadenas de restaurantes mexicanas más populares en México hoy en día son una mezcla de marcas mexicanas locales y cadenas internacionales de comida rápida. Basado en datos recientes del mercado y preferencias de los consumidores, las principales cadenas mexicanas incluyen: - Casa de Toño: famosa por platillos tradicionales como pozole y tacos de cochinita, especialmente popular en la Ciudad de Mexico y expandiéndose a otras ciudades. Es conocida por la comida mexicana auténtica, rápida y a precios accesibles. - Potzollcalli: similar a la anterior en menú y precios, sirviendo comida mexicana clásica en áreas urbanas importantes. - El Pescadito: reconocida por sus tacos grandes y de alta calidad, incluyendo marlín ahumado, con muchos seguidores entre los amantes de los tacos. - Pollo Feliz, El Pechugón, El Pollo Pepe: principales cadenas de pollo rostizado y frito ampliamente reconocidas en todo México, especialmente en colonias residenciales. - Las Alitas, Wings Army, Wings Star: cadenas populares de alitas que ofrecen alitas búfalo picantes y otros sabores, con fuerte presencia en muchas ciudades. Entre las cadenas internacionales, Burger King es el restaurante de comida rápida favorito en México, seguido por McDonald’s, Starbucks, Domino’s Pizza, Subway y KFC. Estas marcas globales son operadas principalmente por Alsea, la empresa de restaurantes más grande en México por ingresos, que también maneja muchas marcas locales e internacionales. Puntos clave del mercado: - Los restaurantes de comida rápida dominan el mercado de servicios de alimentos en México, con aproximadamente 47% de los clientes prefiriéndolos cuando comen fuera de casa. - Las cadenas locales que se enfocan en comida mexicana tradicional a precios accesibles tienen una fuerte lealtad regional y siguen creciendo. - Las cadenas estadunidenses “mexicanas” como Taco Bell no han tenido éxito en México y generalmente no son populares. En resumen, Casa de Toño, Potzollcalli, El Pescadito y las principales cadenas de pollo como Pollo Feliz lideran la escena de cadenas de restaurantes mexicanas en el país, junto con gigantes internacionales de comida rápida como Burger King y McDonald’s. AGUA DE LA LLAVE   Una de las cosas que más me molesta cuando viajamos es pagar por agua en los restaurantes, ¿cómo se pide agua de la llave en otros países, de los más visitados?   R. Estoy con usted, eso de pedir agua y que de inmediato los meseros aparezcan con una botella carísima, no vale. Así que aquí le comparto las más comunes formas de pedir agua de la llave.  Pronunciaciones y consejos: • España: “Agua del grifo”. • Italia: “Acqua del rubinetto”. • Francia: “Une carafe d’eau” (oon kah-RAHF doe); “de l’eau du robinet” (duh loh doo roh-bee-NAY). • Alemania: “Leitungswasser” (LYE-toongs-vah-ser). • Estados Unidos y el Reino Unido: “tap water”. Notas culturales: • En Francia y el Reino Unido el agua del grifo suele servirse si se solicita y es gratuita. • En Italia los restaurantes prefieren servir agua embotellada, y pedirla puede considerarse de mala educación o ser rechazado. • En España y Alemania puede que tengas que ser persistente, ya que el agua embotellada suele ser la opción estándar y no siempre se ofrece agua del grifo. Si quiere evitar malentendidos, especifique siempre que quiere agua del grifo y no embotellada.     Columnista: Alfredo La Mont IIIImágen Portada: Imágen Principal: Send to NewsML Feed: 0