- ABC.ES - Última hora - 25/Jun 15:26

Nuevas generaciones contra el desperdicio alimentario

Según datos de WWF, el 40% de la producción mundial de alimentos se desperdicia. Esto supone más de 2.500 millones de toneladas desperdiciadas cada año. Sensibilizar a todas las personas para tomar acción es clave. También a las generaciones más jóvenes que serán quienes liderarán el cambio del mañana. Por ello, Too Good To Go, la mayor app del mundo para luchar contra el desperdicio de alimentos, lanza Next Gen en España, una iniciativa educativa dirigida a niñas y niños de entre 6 y 11 años para aprender sobre el desperdicio alimentario, su relación con el cambio climático y cómo evitarlo de forma didáctica y divertida. Bajo el nombre de Too Good To Go Next Gen, este programa educativo y gratuito se presenta en un formato de cuadernos descargables y gratuitos, que está diseñado para ayudar a madres, padres, profesorado y tutores a tratar el tema del desperdicio alimentario con las nuevas generaciones mediante juegos y actividades prácticas y divertidas. «Con más de 450 millones de packs de comida salvados en todo el mundo y más de 28 millones solo en España, en Too Good To Go creemos que inspirar y empoderar a las nuevas generaciones es esencial para construir un futuro donde desperdiciar alimentos no sea una opción,» señala Marie Lindström, directora general de Too Good To Go en España. Y añade, «a menudo, son los más pequeños quienes impulsan los cambios en casa y motivan a los adultos a actuar. Por eso es tan importante enseñarles desde tan temprano sobre el desperdicio de comida y cómo combatirlo. Con iniciativas como Too Good To Go Next Gen, queremos inspirar a las nuevas generaciones para seguir generando impacto positivo y seguir avanzando hacia un mundo sin desperdicio alimentario». Disponible a través del nuevo 'Espacio Educativo' en la web de Too Good To Go, Next Gen cuenta con dos cuadernos ilustrados con contenido lúdico, práctico y didáctico para ayudar a los más pequeños a entender a través del juego qué es el desperdicio de alimentos y cómo actuar: El primer cuaderno se titula '¿Qué es el desperdicio de alimentos?' y a través de distintas actividades como 'El viaje del plátano', los pequeños aprenden qué es el desperdicio alimentario, cómo se produce y por qué es importante evitarlo para cuidar del planeta. En el segundo cuaderno, '¿Cómo evitar el desperdicio de alimentos?', a través de diferentes juegos, ayuda a los pequeños a explorar de manera simple y divertida diferentes formas de evitar el desperdicio en el día a día, desde cómo conservar o almacenar mejor los alimentos hasta recetas de cocina antidesperdicio. Ambos recursos están disponibles para su descarga gratuita y están pensados para que tanto padres y madres puedan utilizarlos en casa, así como que los y las docentes lo puedan emplear en las aulas con el alumnado o como parte de diferentes actividades extraescolares. La iniciativa Too Good To Go Next Gen se basa en el éxito de otros programas educativos lanzados por la compañía en otros países como Mon École Anti-Gaspi en Francia, que llegó a más de 4.000 escuelas, y acciones similares en Dinamarca. Ahora este programa se lanza a nivel internacional como una de las piezas clave del nuevo 'Espacio Educativo' de Too Good To Go, una plataforma digital pensada para todas esas personas que quieran aprender más información sobre el desperdicio de alimentos. Además de Next Gen, el 'Espacio Educativo' incluye otras iniciativas: 'Mira, Huele, Prueba', que viene a resolver la eterna confusión que aún existe sobre el significado de la fecha de consumo preferente y anima a las personas a que cuando esa fecha ha vencido utilicen sus sentidos, es decir, mirar, oler y probar para comprobar si el alimento sigue siendo apto para el consumo y así reducir el desperdicio de comida en los hogares. La iniciativa consta principalmente de la etiqueta 'Mira, Huele, Prueba' que ya se está incorporando a los envases de más de 1500 productos de alimentación de gran consumo en España como Bimbo, Danone o Central Lechera Asturiana, entre otras, para recordar a los consumidores que antes de tirar no se olvide de mirar, oler y probar. Business Leaders of Tomorrow, una plataforma que incluye casos de estudio desarrollados junto a INSEAD y Copenhagen Business School para inspirar al alumnado y futuros líderes a construir negocios con propósito que integran la sostenibilidad en su ADN y su estrategia. Todas estas iniciativas buscan empoderar a personas de todas las edades para que pasen a la acción de forma significativa y entre todos construir un presente y un futuro más sostenible.