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  - MEWMAGAZINE.ES - A la Une - 26/Jun 10:10

Benares: el auténtico viaje gastronómico de Madrid a la India

En pleno barrio de Chamberí se encuentra el restaurante Benares, que cuenta con una década de historia en Madrid y también con sede en Londres. Se trata de un restaurante pionero en ofrecer platos tradicionales de la gastronomía india utilizando las mejores materias primas y los productos más auténticos. Un restaurante indio de alta cocina reconocido en las prestigiosas guías Michelín y Repsol. En la cocina de Benares combinan los productos de temporada con las técnicas más tradicionales, pero también innovadores. De esta forma, sus platos son un claro reflejo de un profundo respeto por la cocina de la India. […]

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