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  - LA NUEVA ESPANA - Las Cuencas Opinión - 16/Jun 02:00

¡Qué bien me comes!

Es una frase que empleo con frecuencia cuando coincido con amigos amantes del buen yantar. Y si los observo en pleno disfrute sápido pues les suelto esa expresión que dice mucho de los próximos comensales. Y viene esto a cuento porque hace días en Madrid unos compañeros de los medios de comunicación me comentaban lo bien que se come en Asturias y lo que el indígena se zampa diariamente. Con una despensa muy variada, mar y montaña, el arte de la comedera no tiene secretos en este septentrión hispano, un hecho directo y real que atrae a innumerables turistas accidentales o viajeros que gustan de estos singulares recursos donde no faltan los excelentes quesos y la sidra, entre otros alimentos del paraíso.

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