Chaque dimanche, découvrez un produit de notre gastronomie. Un itinéraire gourmand de la Haute-Savoie aux Alpes-de-Haute-Provence. Chef du...
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Pour la série Itinérance gourmande du Dauphiné Libéré, direction les bords du lac d’Annecy. Frédéric Giguet, le chef du restaurant Les Tilleuls à Saint-Jorioz, met un soin particulier à cuisiner la féra du lac. Il révèle la saveur de ce poisson emblématique dans une préparation fraîche et savoureuse : l’aïoli du lac d’Annecy.
Chaque dimanche, découvrez un produit de notre gastronomie. Un itinéraire gourmand de la Haute-Savoie aux Alpes-de-Haute-Provence. Chef du...
La recette traditionnelle de l'aïoli savoyard adaptée par le patron du restaurant des Tilleuls à Annecy.
Le Dauphiné part cet été à la rencontre du regard de celles et ceux qui font vivre à leur façon la rive Est du lac d'Annecy.
Pour le magazine culinaire du Dauphiné Libéré, nous sommes avec Maxime Lafranceschina, primeur à Seyssinet-Pariset près de Grenoble, aux Halles...
La ville d'Annecy a ouvert sa première plage inclusive. Située aux Marquisats, au bord du lac, elle permet d'accueillir toutes les personnes en...
Expert de la cuisine végétale au restaurant deux étoiles L'Orangerie, le chef Alan Taudon nous révèle sa technique pour une recette de saison,...
Direction New York, aux États-Unis, pour une belle recette inspirée du célèbre cheesecake. Ici, place à une version du Sud-Ouest : brousse...
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Un anniversaire ça se fête ! Alors que Le Dauphiné Libéré informe ses lecteurs depuis 80 ans, remontez le temps avec nous et redécouvrez...
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