- ARABLIFESTYLE.COM - Health - 19/Jun 10:24

طريقة إعداد وتحضير اللحم المشوي على الطريقة الشرقية

المقادير - للتقديم :     بقدونس : حسب الرغبة (مفروم ناعم)     البصل : 1 حبة (مقطع جوانح رقيقة)     صلصة الفلفل الحار : ملعقة صغيرة     الخبز العربي : رغيف - لحم الخروف : كيلو - دهن الخروف : 200 غم - فلفل أسود : ملعقة صغيرة - ملح : ملعقة صغيرة - زيت الزيتون : ملعقة كبيرة طريقة التحضير     قطعي اللحم والدهن إلى مكعبات متوسطة الحجم.     تبلي اللحم بالملح والفلفل والزيت.     اغرسي اللحم في أسياخ بشكل منتظم وضعي قطعة دهن بين كل 3 قطع لحم.     جهزي النار للشوي واتركيها حتى تهدأ كي لا يحترق اللحم ولينضج بهدوء.     يمكنك شوي بعض البصل والطماطم مع اللحم حسب الرغبة.     للتقديم: ادهني رغيف الخبز بصلصة الفلفل الحار.     وزعي البصل والبقدونس فوق الرغيف.     ضعي اللحم فوقه وقدميه ساخناً مع السلطة. قد يهمك أيضــــــــــــــا طريقة إعداد وتحضيرثريد اللحم بالخضار   طريقة إعداد وتحضير كبسة اللحمة السعودي مع سلطة الدقوس