Los alimentos del mar como pescados, mariscos y moluscos tienen un menor impacto ambiental que los productos ganaderos y ofrecen beneficios...
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- AGRONOTICIAS.COM.MX - A La Une - 03/Jul 18:46
Alimentos marinos, opción contra el impacto ambiental
Además de saludables, perjudican menos la tierra y el agua que los procedentes de la ganadería; el desafío es fomentar los llamados “alimentos azules” ante el cambio climático: Píndaro Díaz, director del ICML Los alimentos marinos provenientes de peces, mariscos, moluscos y crustáceos producen menos emisiones de gases de efecto invernadero, tienen menor impacto en tierra y agua que los
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