Peu importe le plat, quand l'appétit s'en va, on se demande comment conserver les aliments déjà cuisinés et combien de temps ils se gardent. Dans...

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Amuse-bouches végétariens et de saison : mode d'emploiSi l'apéro et les amuse-bouches traditionnels font la part belle aux crustacés et à la...

C'est à se demander comment nous avons pu passer à côté de cette pépite depuis tout ce temps. À croire qu'en (très) bonne série d'espionnage,...

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En été, on n'a souvent qu'une seule envie : manger frais. À ce jeu-là, les ceviches de l'été, les tartares carnés, les crudités, et les...

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En été, la salade est un incontournable : roquette, mâche, pousses d'épinards ou encore laitue, toutes ces verdures constituent la base de nos...

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C'est le fruit de l'été par excellence. De mai à septembre, le melon s'invite sur toutes les tables : à l' apéritif, en entrée, en salade ou...