Con la llegada del periodo vacacional de Semana Santa, los viajeros mexicanos se alistan para disfrutar algunos días de merecido descanso. Es...
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MÉXICO.- El consumo del garbanzo en la dieta cotidiana de los mexicanos es bastante usual, generalmente es el acompañamiento de consomés, caldos, guisos o ensaladas. En regiones del norte del país como Jalisco, el garbanzo se consume de una forma muy particular, pues no se espera a que se encuentre maduro, sino que se pude consumir cuando todavía se encuentra …
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Por Diego Morales Heredia // Es sobreviviente de violencia intrafamiliar, vivió en carne propia la tragedia que más adolece el país con los...