Los chiles en nogada son uno de los platillos más emblemáticos de la gastronomía mexicana, especialmente representativos de la temporada

Llegan los chiles en nogada al EdoMéx; cocineras tradicionales comparten sus secretos culinarios Es un platillo de temporada que destaca

Para los fans del murciélago, la Ciudad de México celebrará el 85 aniversario de uno de los personajes más emblemáticos

Es un platillo de temporada que destaca en la Región de los Volcanes. En el mes patrio, una de las tradiciones gastronómicas mexicanas es la...

MÉXICO.- Para 2024 se tiene prevista una producción de chile poblano de 405 mil 143 toneladas para atender la temporada de elaboración y consumo...

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Ya estamos en septiembre, el mes patrio, con sus rituales de rigor: el Grito, el desfile, la iluminación alusiva, el pozole, los chiles en nogada,...