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Verduras de colores para proteger nuestra materia gris

Hay una noticia alentadora para el Día Mundial del Alzhéimer, que se conmemora el 21 de septiembre: el consumo regular de frutas y verduras ricas en antioxidantes que les confieren colores vivos está fuertemente asociado con tener mejores funciones cognitivas y un menor riesgo de demencia o de alzhéimer

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