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El Artículo 761 bis, establecido en la Resolución Conjunta N° 196/2001 y N° 1020/2001, define claramente lo que se entiende por “alfajor” dentro del marco regulatorio de alimentos en Argentina. Este artículo especifica que un alfajor es un producto formado por dos o más galletitas, galletas o masas horneadas, unidas entre sí por una variedad […] La entrada Qué califica legalmente como “alfajor” se publicó primero en Derecho en Zapatillas by Sergio Mohadeb.
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