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Maroc Maroc - ELCOMERCIO.PE - A la Une - 15/Jun 22:20

Cocinar en medio de la guerra: el chef ucraniano que le ganó la batalla gastronómica a Rusia

En medio del conflicto bélico, Yevhen Klopotenko le ganó a Rusia una batalla con el reconocimiento del borsch como patrimonio cultural ante la Unesco. Somos conversó en Kiev con el chef más prestigioso de Ucrania, quien nos reveló sus planes y la influencia de la gastronomía peruana en Europa.

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