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Maroc Maroc - ELMEN.PE - A la Une - 24/Feb 18:40

¿Es malo comer sobras?

Comer pasta que sobró para tener beneficios de salud puede sonar a mito, pero la ciencia detrás de este truco es bastante interesante. Enfriar o refrigerar carbohidratos como los frijoles, las legumbres, el arroz o las papas cambia su composición química creando nuevos enlaces de almidón resistente. Después de refrigerar, tu cuerpo no absorbe el […]

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