Premios con sabor a plato de cuchara

Los platos de cuchara tienen mucho que ver con la tradición, con la cocina de toda la vida, con aquellos sabores de antaño que intentan mantener vivos las guisanderas, las cuarenta adscritas a su club y que ayer recibieron uno de los tres galardones "Guisos de invierno Comarca Avilés", que a su vez son unas jornadas gastronómicas que se han desarrollado en quince restaurantes de la comarca avilesina. Otro de los galardones, el nacional, fue a parar a manos de Pedro Monje, director del restaurante Vía Veneto de Barcelona, que luce la Estrella Michelin desde 1975 y que parte "día a día del inconformismo, de creer que siempre se pueden hacer mejor las cosas". El premio local fue para el restaurante Casa Nuevo de Pillarno, que lleva por bandera "la cocina de toda la vida desde hace 43 años", según palabras de la jefa de sala del local, Lorena García.

Rincón de la Victoria celebrará la Ruta de la Cuchara del 21 de febrero al 2 de marzo con una mayor oferta de platos y guisos

merchanendirecto.es - 14/Feb 19:26

La cuarta edición de la Ruta de la Cuchara contará este año con 26 restaurantes participantes. Los clientes podrán degustar un plato de cuchara o...

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