El arroz brut, o arroz mallorquín, es un plato típico de la gastronomía de las Islas Baleares, y está hecho a base de carne de cerdo, pollo y...
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Las fiestas de San Antonio de la parroquia de Fitoria no serían nada sin su paella del sábado. Ni la lluvia, ni el barro del "prau de la fiesta" impidieron que los vecinos acudiesen, como cada año, a disfrutar de un buen plato de arroz. "Hicimos comida para 1.500 personas, paella de pollo y carne. En total fueron 150 kilos de arroz, unos diez sacos. Hoy la gente vino como todos los años, nos da igual el tiempo", explicaba Lourdes Noval, vicepresidenta de la Sociedad de Festejos de Fitoria.
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