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Montblanc, Tarragona Adecco Importante empresa referente en el sector de la alimentación, especializada en pastelería y bollería congelada, ubicada en Tarragona, busca a un/a Técnico/a de I+D que contribuirá en el desarrollo y consolidación del plan estratégico de la compañía. Se requiere: Tus funciones serán: -Desarrollo de proyectos en el área de investigación y desarrollo de nuevos productos en función de las necesidades y problemáticas del cliente. -Elaboración de muestras y formulaciones de nuevos productos y/o productos modificados. -Organización del obrador: material, aprovisionamiento de materias primas, mantenimiento de los equipos, etc. -Consolidación y mejora de los productos ya existentes. -Seguimiento continuo de los productos mediante estudios de vida y organización de catas. -Realización de pruebas industriales para comprobar, adaptar y hacer viable la producción de nuevos productos. -Elaboración de instrucciones de trabajo, desarrollo de procedimientos y especificaciones técnicos/as de producto. -Validación de proveedores/as e intermediarios. -Contacto estrecho con otros departamentos como producción, procesos, marketing y ventas. Se ofrece: Ofrecemos: - Estabilidad laboral. - Horario de Lunes a Jueves de 08:30h a 18:00h y Viernes de 08:00h a 14:00h - Salario según convenio y aportación del/de el/la candidato/a. Requerimos: -Titulación en Ciencia y Tecnología de los Alimentos, Ingeniería Agrónomo/a, Módulos/Ciclos Formativos en Panadería, Repostería y Confitería o formación equivalente similar. -Experiencia mínima de 2 a 5 años en una posición similar. (Muy valorable experiencia en bollería industrial: masas batidas). -Experiencia en el diseño y desarrollo de nuevos productos alimenticios a escala laboratorio, piloto y semi-industrial. Experiencia en escalados industriales. -Conocimientos en ingredientes, formulación y procesos industriales alimentarios. -Conocimientos, control y manejo de herramientas informáticas. -Habilidades en comunicación y organización, se requiere persona responsable y con iniciativa -Idioma: inglés valorable. -Disponibilidad para viajar entre plantas.
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