¿Qué son los menús degustación y por qué son una experiencia imperdible? Los menús degustación son una serie de pequeños platos cuidadosamente...
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La gastronomía está de moda, y en Asturias, donde Oviedo se ha erigido como capital española Gastronómica en este 2024, se sabe comer bien. Prueba de ello son la docena de estrellas Michelín que acumula la región, una cifra nada desdeñable. Estos restaurantes gastronómicos suelen tener un modelo de menús degustación con varios pases y un precio fijo. Y aunque en las Cuencas se cuenta con uno de ellos, "Monte", en el concejo de Lena, a Mieres todavía no había llegado esta fórmula de la degustación. Hasta ahora, porque el chef Mario Argüelles ha decidido llevar a cabo de forma regular este sistema en su restaurante "TC28", convirtiéndose así en el primero de Mieres en contar a diario con un menú con los platos icónicos del restaurante.
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