El chef canario que vive en chanclas todo el año y triunfa en Es Fum, un estrella Michelin de Mallorca

Miguel Navarro llegó hace ocho años a la isla balear para tomar las riendas del gastronómico del Hotel St. Regis. Su nuevo menú, más allá de una técnica y una calidad sobresalientes, habla del amor, la madurez, la muerte y la amistad. Leer

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