Está compuesta en su mayoría por carne de vacuno (99%), y el 1% restante incluye aroma y antioxidantes

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La entidad de asesoramiento Beealia junto con el GDR Terra e Auga organizan próximamente un curso formativo gratuito para ganaderías extensivas de...

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Poniendo el foco en el sector agroalimentario andaluz se creó el Grupo Operativo “Red Andaluza para la Valorización de Subproductos...

Un informe el Instituto de Estudios (IERAL) de la Fundación Mediterránea, se titula de la siguiente manera: “El precio de la carne: ¿cómo viene...

Vuelta y vuelta, y en poco más de tres minutos de parrilla, queda crujiente y jugosa. Como una hamburguesa de las de vacuno de siempre, pero con la...

La empresa Industria Harinas Cárnicas del Huila S.A.S. se ha consolidado como un referente en la transformación de subproductos del pescado. Con una...

Foto a tener en cuenta : Novillero VICENTE SÁNCHEZ, ganador de la ORELHA de OIRO, de la revista NOVO BURLADERO, en foto de ARAÚJO MACEIRA.Prohibida...

El sector ganadero no gana para sustos. En plena segunda oleada de la enfermedad hemorrágica epizoótica (EHE), también llamada "gripe" o...