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El sabor de los barquillos de Pelayo ha trascendido a diferentes generaciones, sobre todo de avilesinos pero también de muchos asturianos. Durante estos días de San Agustín las colas que se generan frente a los dos bombos rojos que acompañan siempre a Guillermo Pelayo son una buena prueba de ello. Son muchos los clientes que comentan que "merendar un barquillo de los de Pelayo es una forma muy sencilla para retroceder a la infancia".
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