El chef malagueño José Carlos García vuelve a deleitarnos, pero esta vez no solo desde los fogones de su restaurante en el Puerto de Málaga, sino...
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José Carlos García presenta el libro “Raíces andaluzas” donde nos descubre 62 recetas comentadas por el autor, a través de 256 páginas. El chef malagueño desafía con su técnica y pequeñas dosis de atrevimiento al recetario tradicional andaluz. Siempre con la mirada hacia el mar, José Carlos García basa su cocina en la utilización de […]
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