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Isabel Pacios Fernández de niña iba a ayudar al negocio familiar, el estanco y librería que regentaban sus padres, Juan e Isabel, en su Sama de Langreo natal. Es uno de los comercios más longevos de Asturias, la primera expendeduría de tabaco del valle del Nalón, fundada en 1893 por su bisabuelo Alejandro Álvarez Avello, negocio que hoy regenta su hermana. Ayudando en la tienda, junto a sus hermanos, pasaba buena parte de la época navideña y de los prolegómenos del inicio del curso escolar, cuando aumentaba la clientela. Vista con perspectiva, aquella ocupación temprana podría parecer premonitoria en una mujer que con el tiempo acabó por abandonar los estudios de Químicas que había iniciado en la Universidad de Oviedo para cursar Empresariales, culminando esta carrera en 1990 e iniciando una dilatada trayectoria profesional hasta que en mayo de 2018 se hizo cargo de la gerencia de Lonja Gijón-Musel, sociedad que superó una aguda crisis tras tomar ella el timón.
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