La temporada de la trufa negra -o trufa Périgord- va desde finales de noviembre hasta el mes de marzo. Este hongo es una joya gastronómica que bien...
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Esta receta de pollo valdarno del chef Gaetano Trovato resalta la increíble carne de esta raza italiana de gallina negra, que casi se extinguió durante el siglo XX. La carne es rica y sabrosa, pero si no encuentras pollo Valdarno, puedes sustituirlo por cualquier pollo de corral local. Es el plato perfecto para una cena ...
La temporada de la trufa negra -o trufa Périgord- va desde finales de noviembre hasta el mes de marzo. Este hongo es una joya gastronómica que bien...
Esta elaboración es barata y sencilla y el resultado quedará perfecto en tu mesa al lado del roscón y los turrones.
Prepara estos canelones de carne en salsa boloñesa, un plato sabroso, ideal para compartir en familia. ¡Comparte esta receta con tus amigos!
Siempre puede quedar algo de comida de las cenas navideñas y hay que aprovecharla. Esta receta permitirá reutilizar la carne que haya quedado.
Por Vanessa Pragasam La gastronomía oriental está de moda en la capital. Decenas de restaurantes asiáticos forman parte de la oferta gourmet de...
Esta receta tiene una textura suave que se fusiona a la perfección con la esencia de la naranja. Además, será ideal para una merienda o desayuno...
Amo esta receta en todas sus versiones. No es necesario ser chef para prepararla. Esta sopa de mariscos, a base de tomate e hinojo y cargada de...
En cuestión de minutos podemos preparar un plato saludable y con mucho sabor, que nos dejará con ganas de probar más con cada bocado.
En cuestión de minutos podemos preparar un plato saludable y con mucho sabor, que nos dejará con ganas de probar más con cada bocado.
Esta receta es una forma de aprovechar los mejores productos que nos ofrece la zona mediterránea, al mismo tiempo, es sencilla y tiene mucho sabor.