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Maroc Maroc - CANARIASGOURMET.ES - A La Une - 30/12/2024 11:29

Pollo valdarno con papas ahumadas y trufa

Esta receta de pollo valdarno del chef Gaetano Trovato resalta la increíble carne de esta raza italiana de gallina negra, que casi se extinguió durante el siglo XX. La carne es rica y sabrosa, pero si no encuentras pollo Valdarno, puedes sustituirlo por cualquier pollo de corral local. Es el plato perfecto para una cena ...

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