Camila Mieres Académica Carrera de Fonoaudiología, UDLA, Sede Concepción La leche materna ofrece una nutrición óptima para el desarrollo del...
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La experta en nutrición y divulgadora ha analizado los aceites más usados en las cocinas de España. Mientras que uno nace de las aceitunas, el otro lo hace del prensado de las semillas de girasol. Su principal diferencia es que en el de oliva abundan los ácidos grasos monoinsaturados y en el de girasol los poliinsaturados.
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