Maroc - XEOURADIO.COM - A La Une - 11/Jul 18:05

Convocan a cocineras tradicionales a participar en el concurso "¿A qué sabe la patria?”

11 de julio. La Secretaría de Cultura del Gobierno de México, a través de la Unidad Regional Huajuapan de Culturas Populares, Indígenas y Urbanas dio a conocer la convocatoria del concurso “¿A qué sabe la patria?” en su edición 2024. La convocatoria tiene la finalidad de mostrar la diversidad de nuestros productos endémicos mexicanos, reconociendo y visibilizando los saberes, prácticas y tradiciones de la cultura indígena y afromexicana a través de sus platillos. Es de referir que en el año 2022 dos cocineras tradicionales de la región Mixteca, Itzel Rivera Galindo y Elodia Gómez López, fueron galardonas con mención honorifica por su participación en el concurso. De acuerdo con las bases, se podrá participar en alguna de las dos categorías, la primera de forma individual con recetas que tengan como base productos e ingredientes de alimentación tradicional mexicana. La segunda categoría es colectiva, y en ella podrán participar grupos de un mínimo de tres y un máximo de siete personas, quienes deberán nombrar un representante. La dependencia federal informó que los participantes deberán enviar la receta por escrito y acompañarla de un video en el que se muestre el proceso, teniendo la posibilidad de exponerla en una las 68 lenguas indígenas o en español. Indicó que los ganadores serán seleccionados por un comité calificador, el cual elegirá diez recetas finalistas, las cuales serán dadas a conocer el 19 de agosto a través de las redes sociales de la dependencia. Comentó que las recetas finalistas serán recreadas por los participantes en la Ciudad de México del 11 al 13 de septiembre para designar a los tres primeros lugares de cada categoría, los cuales recibirán un premio de 90 mil, 70 mil y 50 mil pesos respectivamente. También se otorgarán siete premios de 28 mil pesos cada uno. Los interesados deberán inscribirse antes del 29 de julio. Para mayor información deben ingresar a la página de la Secretaría de Cultura. -Brenda Villarreal Facebook: Sistema Radiofónico Informativo