No hay dudas de que es un clásico de cualquier restaurante en España, ya sea en las grandes ciudades o las zonas más turísticas. Y es que si...

Elena GutierrezConoce la comida típica de Baja California, su historia y todo lo que hay detrás del origen de la gastronomía de uno de los estados...

Elena GutierrezEl chicharrón es uno de los alimentos más consumidos como parte de una comida completa o como botana, es muy apreciado por su textura...

Un restaurante ineludible para disfrutar del genuino plato de Los Montes o de sus migas

Un restaurante ineludible para disfrutar del genuino plato de Los Montes o de sus migas

Llegan las calabazas, las coles, y florecen, cuando llueve, los hongos. Es otoño y asoman también los platos de cuchara, guisos y potajes de...

Antes de ser receta, fue territorio. Antes de cocerse en una olla, se cocinó en el alma agrícola del norte de Tenerife. La isla que se come a sí...

Antes de ser receta, fue territorio. Antes de cocerse en una olla, se cocinó en el alma agrícola del norte de Tenerife. La isla que se come a sí...

Elena GutierrezMéxico tiene una gran variedad de moles, los cuales tienen formas de elaboración muy particular en cada estado de la república...

Elena GutierrezLa gastronomía de Baja California Sur es un reflejo de la riqueza cultural y natural de la región, ofrece una abundancia de mariscos...