Congelar los alimentos puede resultar un efectivo método de conservación para los alimentos. Pero el abuso del congelador podría resultar en un...
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Javier Maruri, nutricionista de la UNAB, detalla cómo la congelación afecta el contenido nutricional de las verduras y proporciona información sobre qué factores considerar al utilizar verduras frescas y congeladas, al mismo tiempo que explica cuáles podemos llevar al freezer y cuáles no.
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