Durante cuatro días, la Universidad del Magdalena junto a entidades aliadas, reunió a historiadores y académicos internacionales a través del V...
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Maroc - PORTALEDUCA.CL - A la Une - 04/Sep 22:22
Escuela de Gastronomía de Universidad de Las Américas impulsa la investigación culinaria en su Primer Seminario Gastronómico
La Escuela de Gastronomía de Universidad de Las Américas celebró el Primer Seminario de Investigación Gastronómica, una actividad pionera en su tipo que reunió a estudiantes, egresados y destacados profesionales de la industria. Este seminario marcó un hito en la investigación culinaria y permitió discutir los avances más recientes en sostenibilidad y tecnología aplicada a […]
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