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Maroc - NOTICIAS.UDEC.CL - A la Une - 27/Aug 13:27
Ultrasonido de potencia mejoraría la biodisponibilidad de berries
Las Facultades de Agronomía e Ingeniería Agrícola UdeC desarrollan un proyecto que utiliza ultrasonido de potencia para mejorar la biodisponibilidad de componentes bioactivos en berries como el calafate, maqui y murtilla. Esta tecnología, que no usa químicos ni calor, busca agregar valor a la agroindustria de la región de Ñuble.
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