"La oxidación y la inflamación siempre van de la mano, por eso lo llamamos ahora 'oxi-inflammaging", dice la doctora en fisiología Irene Martínez...
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Por Alejandra Espinoza, Investigadora Principal proyecto ANID Regional R23F0004, Universidad de Valparaíso El consumo de compuestos antioxidantes es una necesidad dado que, en nuestro organismo, se generan constantemente agentes químicos que son capaces de oxidar a nuestras propias moléculas. Estos agentes se producen en pequeñas cantidades como consecuencia de nuestro metabolismo a nivel celular, siendo un ejemplo … ¿Cómo funciona un compuesto antioxidante en nuestro organismo? Leer más » The post ¿Cómo funciona un compuesto antioxidante en nuestro organismo? appeared first on La Quinta Emprende.
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