La rose de Kairouan, l´huile d´olive Oueslati et la figue de barbarie d´El Ala ont été mis sous les projecteurs à l’occasion d´une journée...
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Depuis 1994, le restaurant La Terrasse, dirigé par Sanjay Caussy, célèbre la richesse des saveurs locales en les associant à des influences européennes. Situé à GrandBaie, il s’est imposé comme une adresse incontournable, proposant une carte qui évolue au fil des saisons avec des plats phares comme le curry de poisson, la sauce rouge et la salade d’ourite, tous préparés avec des produits frais et locaux. **Une cuisine ancrée dans le terroir** Soucieux de la qualité e ...
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C’est une histoire de famille, de terroir et de reconversion. Charlotte et Fabien ont ouvert la crêperie Eugénie, où la Bretagne rencontre le...
Accompagné d’une sauce aigre-douce aux prunes, ce mélange de légumes et poisson cru est surtout un rituel collectif pour le Nouvel An lunaire en...
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Avec ses nombreux bienfaits nutritionnels, ce poisson souvent vendu en conserve s'impose comme une alternative surprenante et efficace aux sources de...