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Maroc Maroc - LAPRESSE.TN - Feed Global - 05/Sep 09:39

Culture du piment à Kairouan : Un condiment qui relève la saveur de nos plats

  Outre ses vertus médicinales, le piment est considéré comme un légume de premier choix dans la tradition culinaire des Kairouanais. D’ailleurs, le fameux «keftagi» a une renommée régionale et même nationale. Originaire d’Amérique du Sud, le piment, qui jouit de propriétés digestives, antiseptiques et stimulantes pour l’estomac, a été probablement introduit dans notre pays …

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