Le poivre, souvent qualifié de “roi des épices”, est une composante essentielle de cuisines du monde entier et l’épice la plus prisée et...
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Le poivre, souvent qualifié de “roi des épices”, est une composante essentielle de cuisines du monde entier et l’épice la plus prisée et donc la plus vendue au monde. Originaire des forêts tropicales humides de la côte de Malabar en Inde, le poivre est cultivé depuis plus de 4000 ans. Utilisé initialement comme monnaie d’échange […]
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