Nous avons été en pleine campagne du pin d’Alep, le fameux zgougou qui sert à préparer «l’assida», cette crème dont bien des gens...

Le zgougou, aussi connu sous le nom de graine de pin d’Alep, joue un rôle culturel significatif dans la cuisine tunisienne, notamment dans la...

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Béja À quel prix sont proposées les graines de pin d’Alep (Zgougou) ? Le marché Beb Znaiez à Béja a connu ce jeudi une activité commerciale...

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Samir Khalfaoui, directeur régional du Commerce à Nabeul, a déclaré ce jeudi à Tunisie Numérique que les services concernés ont commencé à...

LES INGRÉDIENTS 1 kg de zgougou ou graines de Pin d’Alep 700 g de farine 500 g de sucre en poudre ( ajuster selon le gout) 3 L d’eau Préparation...

Pieux et attachés aux coutumes de leurs ancêtres, les Kairouanais continent de fêter l’anniversaire de la naissance du Prophète dans une...

  La fête du Mouled est prévue, ce dimanche 15 septembre, et sa célébration est essentiellement marquée par la préparation de l’assida du...

L’évolution de la production des graines de Pin d’Alep (Zgougou) en Tunisie depuis 2009 jusqu’au 2024 à démontrer que le potentiel annuel des...