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Maroc Maroc - MONACO MATIN - A la Une - 10/Sep 15:18

On vous donne la recette de la tarte aux abricots de compet' du chef pâtissier de la Popote d'Ondine à Nice

Quand on a sollicité Ludovic Gambini pour une recette de dessert, il nous a proposé celle-ci, à multifacettes. Une tarte, sur base sablée, qui contient un appareil à clafoutis, une compotée d’abricots, et une crème montée végétale, type chantilly.

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