La consommation de viande bovine a diminué de près de 20% en 20 ans, selon FranceAgrimer. Inflation, écologie... Comment expliquer cette baisse ?
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La viande, notamment la grillade, constitue une alimentation de grande consommation dans les grandes villes du Burkina. Dans la capitale, Ouagadougou, et dans ces nombreux endroits qui animent les rues et autres espaces publics, les conditions d'hygiène y laissent à désirer.
La consommation de viande bovine a diminué de près de 20% en 20 ans, selon FranceAgrimer. Inflation, écologie... Comment expliquer cette baisse ?
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