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Maroc Maroc - LE DAUPHINE - Hautes Alpes - 19/Feb 15:28

Hautes-Alpes. Fungia : dans les coulisses d'une champignonnière

Les produits sortent sous la marque Fungia. Dans son entreprise, Emma Garnier cultive, de A à Z, des champignons. Si les conditions de la forêt sont reproduites, ici, point de terre. Mais du substrat constitué par des biodéchets agricoles. Labellisée Agriculture biologique et Hautes-Alpes Naturellement, la production sera présentée pour la première fois au Salon de l'agriculture à Paris.

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