Dans le verger de cinq hectares recouvert d'un immense filet de Laurent Reynard, les cerises sont rouges brillantes, encore fermes, au gros gabarit....
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Souvent consommée en tarte, en confiture ou en clafoutis, la cerise fait le bonheur des Alsaciens et de tous les gourmands. Mais avez-vous pensé à l'utiliser pour concocter un succulent bettelmann ?
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