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Maroc Maroc -  France 3 Régions - société - 26/Jun 10:52

Il met au point une pâte à tartiner à base de praliné de sarrasin : "le plaisir de la gourmandise classique et sans allergènes"

Ce pâtissier morbihannais est allergique aux fruits à coque. Il a donc décidé de se lancer dans la fabrication d'une pâte à tartiner sans les 14 allergènes les plus courants. Un défi de plusieurs années.

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