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Maroc Maroc - LE DAUPHINE - France-monde - 27/Aug 12:40

Isère. "Quand Teddy Riner mange du poulet, il lui en faut 2 ou 3 !" : le chef cuisinier Alain-Patrick Fauconnet raconte "ses" JO

Alain-Patrick Fauconnet est un des chefs retenus par Sodexo pour gérer une équipe de cuisiniers à l’occasion des Jeux olympiques et Paralympiques. Champion du monde de pizza en duo, professeur au sein du célèbre lycée professionnel Lesdiguières (et par ailleurs élu à Poisat), il nous donne son sentiment sur comment s’est déroulée cette première phase des JO et comment il se prépare la seconde.

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