En Afrique subsaharienne, le blé est la 2ᵉ céréale la plus consommée après le maïs. Bien que la production soit quasi inexistante, à...
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Consommée depuis des millénaires en Afrique de l’Ouest, la céréale au goût de noisette et de terre avait presque disparu des habitudes alimentaires. De Paris à New York en passant par Tokyo, elle conquiert désormais les restaurants branchés.
En Afrique subsaharienne, le blé est la 2ᵉ céréale la plus consommée après le maïs. Bien que la production soit quasi inexistante, à...
Production locale de blé : les initiatives se multiplient en Afrique subsaharienneEn Afrique subsaharienne, le blé est la 2ᵉ céréale la plus...
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