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Maroc Maroc -  France 3 Régions - intempéries - 07/Sep 13:58

"J'ai perdu deux tiers de ma récolte" : les ruches touchées par le mélézitose, le redoutable "miel béton"

C'est un phénomène qui n'est pas nouveau, mais de plus en plus fréquent ces dernières années avec le réchauffement climatique. Les ruches qui produisent du miel de forêt sont touchées par le mélézitose. Le miel est cristallisé dans les alvéoles. Synonyme de danger pour la ruche et la récolte. Explications.

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