L’indication géographique (IG) des couteaux de Laguiole (Aveyron) est désormais centrée sur le village du même nom et dans un rayon de 30...
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Après des années de bataille judiciaire, les couteliers du nord de l'Aveyron ont obtenu leur label géographique. Vingt-quatre communes, dont Laguiole, pourront l'utiliser.
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Le morta est un bois mort, en cours de fossilisation. Imputrescible et précieux, il sert à la fabrication d'objets, comme les manches des couteaux....
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