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Maroc Maroc -  France 3 Régions - culture - 30/Apr 10:37

Les huîtres Marennes Oléron affinées en claires ne seront plus commercialisées en été à cause du réchauffement climatique

Les ostréiculteurs du bassin de Marennes Oléron arrêtent de commercialiser l'été leurs huîtres affinées en claires. Une conséquence du réchauffement climatique, mais aussi un respect de la saisonnalité du produit pour les professionnels du secteur.

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