Comment bien choisir son melon

Protégé par sa peau dure et épaisse, le melon cache bien son jeu. Pour savoir si la chair que l' écorce du melon renferme est juteuse et savoureuse, deux critères de vérification s'imposent : " le poids et le pédoncule ". " Soupeser le melon " " Plus... Lire la suite de l'article sur Elle.fr

Ce petit détail sur l’avocat vous indiquera à coup sûr s’il est mûr

elle - 10/May 13:18

Primeur de la Maison Emali et fournisseur de légumes pour les grands hôtels et le chef Cyril Lignac, Yoni Cohen recommande de bien vérifier la...

Saumon fumé : comment décrypter véritablement les étiquettes et ne plus jamais se tromper

elle - 06/May 15:37

Le saumon fait partie des aliments santé par excellence. Il est riche en protéines, à hauteur de 20 g/100 g de produit, " ce qui équivaut à un...

Quelle fraise pour quel dessert ?

elle - 17/May 07:00

Yoni Cohen nous conseillait sur comment bien choisir ses fruits et légumes. Désormais, passons aux fourneaux, l'expert primeur nous livre quelques...

Comment choisir et cuisiner les navets ?

elle - 16/May 13:22

Tout savoir sur le navetQuelles sont ses qualités nutritives ?Le navet est riche en fibres alimentaires, potassium et calcium. De plus, il est bien...

Comment faire une tortilla espagnole ?

elle - 06/May 10:17

Ronde et épaisse, la tortilla est une omelette espagnole à base de pommes de terre coupées en dés, qu'on sert généralement en guise de plat...

Quel vin corse servir avec du poisson ?

elle - 10/May 13:00

Petit guide lors de votre prochaine escapade en Corse pour bien choisir votre vin au moment de commander du poisson à table. Charlotte Hellec aime...

Est-ce que la tomate perd de son goût au frais ?

elle - 16/May 09:10

Salades originales, tartes du soleil, ou sauces italiennes, la tomate est le fruit emblématique des beaux jours et se décline à l'envi. Pour...

Tout savoir pour réussir son granola maison

elle - 06/May 08:16

Le granola, c'est quoi ?En 1863, le Dr James Caleb Jackson créait le " granula ", une barre bourrative à base d'avoine et de lait, présentée comme...

Comment rattraper un plat trop épicé

elle - 15/May 13:06

Quelle meilleure solution pour limiter le sel dans vos préparations tout en les parfumant qu'en ajoutant des épices ? Parmi les plus courantes, on...

Conserver plus longtemps ses tomates, c’est possible avec cette astuce

elle - 14/May 08:38

Pour garder toutes les saveurs de la tomate et la faire tenir plus longtemps, on dit adieu à la conservation par le froid et on opte pour la...

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