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Maroc Maroc - FRANCEGUYANE.FR - ECONOMIE / CONSOMMATION - 19/Aug 17:10

Décès de Michel Guérard, père de la cuisine minceur trois étoiles

Michel Guérard, décédé à 91 ans, fut l'inventeur précoce d'une cuisine "minceur" qui a révolutionné la gastronomie mondiale, et de nombreux chefs ont rendu hommage lundi au cuisinier français établi dans le Sud-Ouest, triplement étoilé au guide Michelin depuis 1977.

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