La coque catalane, ou coca, est une pâtisserie originaire des Pyrénées-Orientales. C'est une brioche remplie de crème pâtissière.

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Le béret basque, en plus de se porter sur la tête, peut aussi se déguster. Il s'agit d'une pâtisserie basque, composée de mousse au chocolat et...

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La tarte au sucre est une pâtisserie emblématique du Nord. Constituée d'une pâte à brioche, de beurre et de sucre, elle est un incontournable du...

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Gratin aux fruits : c'est la recette proposée aujourd'hui par Françoise Geronimi pour CNI qui, tous les dimanches, publie un plat de saison ou des...

L’entreprise est comme un bateau qui doit savoir ajuster ses voiles pour apprivoiser les vents. Le vent de la performance se capte grâce, entre...

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