Maroc - LE TEMPS - Tous - 24/Aug 11:45

En vidéo – Faut-il boire son jus de fruits dans une bouteille en plastique ou une brique en carton?

En matière d’environnement, le verre jouit d’une réputation intacte. Dans les faits, c’est seulement après plusieurs réutilisations que cet emballage est plus efficient que le plastique ou la brique en cartonDevant le rayon des jus de fruits, plusieurs options: la brique en carton, la bouteille en plastique ou celle en verre. Laquelle choisir si l’on souhaite avoir l’empreinte carbone la plus faible? Il faut croire que l’Office fédéral de l’environnement (OFEV) se pose la même question. Avec l’Association suisse pour des emballages de boissons respectueux de l’environnement (SVUG), l’OFEV a commandé une étude pour comparer l’impact environnemental des différents emballages de boissons. Une mission attribuée au cabinet d’études en développement durable et environnement Carbotech, qui avait réalisé le même projet en 2014.En dix ans, les auteurs Thomas Kägi et Mareike Weiner ne remarquent que très peu de différences. Pour toutes les boissons étudiées, l’analyse du cycle de vie de la bouteille en verre à usage unique démontre qu’il s’agit de l’option la moins écologique. Si l’on reprend l’exemple du jus de fruits, c’est l’alternative réutilisable de la bouteille en verre (à partir de huit utilisations) qui présente le meilleur score environnemental (152), juste devant la brique en carton (175) et la bouteille en plastique PET (236).Lire aussi: Dans la récupération des bouteilles en verre, un «retour vers le passé» se dessine Les auteurs de l’étude précisent toutefois qu’il n’existe pas d’emballage unique parfait pour toutes les boissons. L’OFEV détaille: «Le matériel d’emballage à utiliser pour une boisson dépend, d’une part, du type de boisson et, d’autre part, du volume de boisson à emballer. Les boissons gazeuses ne peuvent pas être emballées dans des briques en carton ou des sachets en plastique, car ceux-ci se déforment et peuvent éventuellement éclater.» Ainsi, pour la bière, c’est la bouteille en verre réutilisable qui apparaît comme la meilleure solution, devant la canette en aluminium et la bouteille en verre à usage unique, la brique en carton ou celle en PET ne faisant pas partie des options. Toutefois, concernant l’eau minérale et autres boissons non alcoolisées, les canettes en aluminium ressortent comme l’emballage le moins efficient. A noter qu’à part pour l’eau, c’est toujours le contenu qui a une empreinte environnementale plus élevée que le contenant. Lire aussi: L'eau en bouteille contient des centaines de milliers de particules de plastique par litre, selon une étude Plus globalement, le matériau de l’emballage ne pèse que très peu face au transport: si vous allez chercher votre jus d’ananas en voiture, c’est bien la voiture qui aura le plus d’impact sur l’empreinte carbone, bien que «la plupart des analyses de cycle de vie ne tiennent pas compte du comportement individuel du consommateur», relativise l’OFEV. Lire aussi: Que choisir, entre du local pas bio ou du bio importé? Concernant le recyclage, «un taux de recyclage élevé ne garantit pas à lui seul un emballage de boissons écologique», explique les experts. En effet, d’un point de vue environnemental, c’est surtout la production de l’emballage qui gonfle l’empreinte carbone de ces derniers. Pour cela, Carbotech conclut ainsi: «Les emballages de boissons qui ont un impact relativement faible sur l’environnement sont généralement plus légers, peuvent contenir des volumes plus élevés ou sont réutilisables.»