Un débouché pour les pommes de terre déclassées

Dans la perspective de la Stratégie de valorisation de la matière organique adoptée par le ministère de l’Environnement prévoyant notamment que 70 % de la matière organique soit recyclée d’ici 2030 au Québec, le Consortium de recherche de la pomme de terre du Québec (CRPTQ) a dévoilé au printemps 2024 les résultats de ses expérimentations menées sur un composteur rotatif fabriqué par la compagnie Brome Compost.

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